みなさん「エルダーフラワー」ってご存知ですか？？ ・知ってる → お帰りはこちらへ… ・知らない → ようこそいらっしゃいました！ 笑 すいません、お恥ずかしながら自分は知りませんでした… これね。 めっちゃイイですよ！！！ ガヤさんちょっと気に入ってし…

週末、少し早く目覚め、薪ストーブを着火。家を暖める。 家族が起きてくるにはまだ少し時間があったので、簡単に朝ご飯を用意しておくことにした。 今日はシンプルに行きます。 ■薪ストーブで目玉焼き＆トースト なんてことはない。 スキレットに生卵を落と…

今日は、ちょっと肩の力を抜いて日頃の天板活用例と…あとは雑記です。笑 ■天板でいろいろ温める 鍋で煮炊き以外にももっと気軽に活用していきたい天板です。 日頃の様子をちょっと紹介します。 その① 「パンをあっためる」 ちょっとだけ温めたいとき便利。 …

シーズン最大の難所を迎えた我が薪ストーブライフ2018 購入したとは言え、残りシーズンの薪残量も予断を許さず… そして薪だけなく焚き付け材もピンチなのでありまして…。 以前「焚き付け材も事前に割ってしっかり乾燥させようよ」なんて偉そうに言っておりま…

前回ピザを焼きました。（美味しかった） 今回はその炉内でそのままパンも焼こうというお話です。 www.makifuyu.com たくさん熾き火を溜めた炉内も、さすがにピザを何枚か焼けば少しずつですが温度が下がっていきます。 いい感じに炉内温度が下がったらパン…

薪ストーブ料理の代名詞と言ってもいい「ピザ」。 折角だからと、生地から作って本格的に楽しむ方も多いでしょう。 ガヤさんも生地からのピザは何度も楽しんでいます。 で、もちろん作りたての生地を直火でパリッと焼いたピザは美味いです。 「薪ストーブ入…

肉ネタが続きますが… 外食産業では、いま熟成肉ブームに続き「薪焼き」がキテるそうです。 「炭焼き」ではなく「薪焼き」。 それを売りにした店もポツポツ出現してるのだとか。 いいですねぇ…。 もちろんガヤさんはまだ行ったことはありませんが… 確かに、炭…

また、こんなニッチな記事を書いてしまった… 苦笑 ええと。 薪ストーブ、それもドブレ640限定。 もしくは同じように鋳鉄製で天板が二層構造のため十分に天板温度が上がらないタイプの方限定の内容となっています。 ■天板で肉を焼きたい これ、一回は思うとこ…

ということで恒例の前月振り返りでございます。 ■当ブログ2018年1月の主なトピック ① 月1万アクセスを達成した これ後に書いていますが、晴れて1万アクセスを達成することができました！ 実際は14000ちょいちょい、詳しくは少し下に書いてあります。 ② かわ…

そんなこんなで前回薪棚の拡張をしたわけですが… www.makifuyu.com 薪棚も薪がなければ只の…（ry ということで、今シーズンを残り乗り切るための「まとまった量」の薪の確保が急務であります。 で、実は年末からずっと探してたんですよ。 一束単位じゃなくて…