かなり春めいてきましたなぁ。 花粉の季節ですね。（挨拶） まぁわたくしなんかは冬は各種感染予防でマスク、暖かくなっても花粉対応でマスクですよ。 それほど重症ではありませんが、でも防げるものは防ぎたい立場であります。 今回は娘シリーズで更新です…

まずタイトルが長いという件。笑 SEOとか無視ですよ！無視！ こういうのが近所のセブンイレブンに売っていまして。 Coleman BRAND BOOK posted with カエレバ 楽天市場で検索 Amazonで検索 （もうコンビニには置いてないかな？書店ならまだあるかもしれませ…

相変わらず薪ストーブの料理活用に精を出しております当ブログ。 「いいかげん炉内調理を」とも思いますがやはり今回も天板調理で更新です。 ■薪ストーブの天板料理の限界？ 通常ドブレ640CBは天板が二層構造なのでそこまでの高温にはなりません。 せいぜい2…

暖冬であります。 北海道には強烈な寒波がやってきたそうですが、当地はほぼ影響なく… もちろん暑いか寒いかと言われたら寒いですけど、 それほどでもない。 明らかに暖冬であります。 ということで薪ストーブを焚いても、あまり追加薪をしないで終わらせて…

今回も、育児ネタ＆雑記で更新しまーす。 ■ほうれんそうが出来る娘 主に保育園のことですが、当日の様子を教えてくれることが増えました。 けっこう増えました。 あとは具体性アップね。 「（おやつに）チーズパン食べたよ」とか 「マラソン大会したの」とか…

ちょっと間が空きました。 薪ストーブは連日焚いていますが、本日は育児ネタでライトに更新しまーす。 2歳9ヶ月の娘です。 ■アンパンマンの影響 その① お顔を食べさせてくれる 博愛の精神。 その② やっぱりナンバーワン 正月に妹２（名古屋在住・デザイナー…

薪ストーブの炎を眺めながら頂くコーヒーはとても良いもので、 自分も時間のあるときは、豆をひき、丁寧にドリップしたコーヒーを楽しんでいます。 自分の選んだ豆を計って、ゆっくり手挽き。 80度に整えたお湯でじっくりじっくり落としていく。 その日の気…

薪ストーブの天板、あなたはどのように活用しますか？ これを考えるのはとても楽しく、まさに薪ストーブライフの醍醐味の一つです。 大きなお鍋でカレーやシチューをコトコト煮込んでもいいですし、 やかんを乗せてお湯を沸かすだけでも絵になります。 前回…

薪ストーブの調理は大きく「炉内調理」と「天板調理」に別けられます。 炉内の炎が落ち着いて熾き火にならないと行えない炉内調理に対し、 ガンガン焚いた状態でも行える「天板調理」。 天板に鍋を乗せたりヤカンを乗せたりする光景は 「まさしく薪ストーブ…

もうちょっと着地点が分からなくなってきていますが、 最高の焼き芋を求めて、ぐるぐる考えている記録的内容になってきました。笑 甘くするために糖化。さらに適度に水分を抜いていく。 この最高の焼き芋のお手本として「石焼き芋」から習う。 → ダッチオー…