先日、今年の煙突掃除を終えたわたくし。 www.makifuyu.com 今シーズンで出た煤の量を目の当たりにし、思い出しました。 （いや、忘れてたわけではないですけど…） 煙道火災って超こえーな！と。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 薪ストーブを使用しての、考えられる…

のんびりしてたら、もう入梅直前でした。 慌てて煙突掃除をお願いし、なんとか間に合いましたよ！！ヒュー ■かわはら薪ストーブ本舗さんに煙突掃除を依頼 今年の煙突掃除は「かわはら薪ストーブ本舗」さんにお願いしました。 「かわはら薪ストーブ本舗」のか…

薪ストーブシーズン終えたつもりが、やっぱり焚いてしまいました。 もう終わる終わる詐欺でいいです。笑 ということで今回はいつもの「薪ストーブの炉内＆ダッチオーブンでのパン焼き」です。 最近は朝肌寒くて焚いたとしても追加薪を行わず自然鎮火させるこ…

春の嵐もやって参りまして、当地も20度超えの暖かさを迎えております。 春です。 菜園の白菜も冬の間ぎゅっと閉じられていた葉を開き、菜の花が顔を出しています。 小松菜系の菜の花は既に満開なのですが、白菜は葉に守られている分開花が遅いんですよね。 ■…

かなり春めいてきました。 このままだと今年は一ヶ月ほど早く薪ストーブシーズンが終わりそうです。 昼間の日光で暖められた室内は適度に暖かく、特に強力な暖房までは必要ない。 実際に夜焚かない火も多くなってきました。 もうちょっと味わっていたかった…

相変わらず薪ストーブの料理活用に精を出しております当ブログ。 「いいかげん炉内調理を」とも思いますがやはり今回も天板調理で更新です。 ■薪ストーブの天板料理の限界？ 通常ドブレ640CBは天板が二層構造なのでそこまでの高温にはなりません。 せいぜい2…

暖冬であります。 北海道には強烈な寒波がやってきたそうですが、当地はほぼ影響なく… もちろん暑いか寒いかと言われたら寒いですけど、 それほどでもない。 明らかに暖冬であります。 ということで薪ストーブを焚いても、あまり追加薪をしないで終わらせて…

薪ストーブの炎を眺めながら頂くコーヒーはとても良いもので、 自分も時間のあるときは、豆をひき、丁寧にドリップしたコーヒーを楽しんでいます。 自分の選んだ豆を計って、ゆっくり手挽き。 80度に整えたお湯でじっくりじっくり落としていく。 その日の気…

薪ストーブの天板、あなたはどのように活用しますか？ これを考えるのはとても楽しく、まさに薪ストーブライフの醍醐味の一つです。 大きなお鍋でカレーやシチューをコトコト煮込んでもいいですし、 やかんを乗せてお湯を沸かすだけでも絵になります。 前回…

もうちょっと着地点が分からなくなってきていますが、 最高の焼き芋を求めて、ぐるぐる考えている記録的内容になってきました。笑 甘くするために糖化。さらに適度に水分を抜いていく。 この最高の焼き芋のお手本として「石焼き芋」から習う。 → ダッチオー…

仕事納めの12月29日から明けて3日まで、ひたすら家庭のペースで過ごしました。 ブログのことなど 全く考えず 記事も書かず 皆様のところへお伺いもせず ただ楽に、楽に、過ごしておりました。 最近は忙しさもあり、なかなか思ったように更新が出来ておりませ…

今年もクリスマスが終わりましたねぇ。（え、ガヤさん今更クリスマス更新ですか！？） そういえば去年は炉内で丸鶏を焼いたりしたのですが… www.makifuyu.com 気合入ってましたねぇ… ちょっと今年は「仕事で多忙＆自身と娘の体調不良」もあり、色々なところ…

ということで前回、薪ストーブで作る「甘い」焼き芋を紹介しました。 www.makifuyu.com 火加減さえ間違えなければ、ホイルに包み炉内に放置するだけでしっかり糖化した甘い焼き芋になります。 ただ、まだまだ向上の余地はあるはず！！ そんな思いで目指すは…

「みんな大好き焼き芋」 薪ストーブ料理の中でも特に相性の良い料理です。 けっこう簡単に、美味しく焼ける。 ただ、そこは当ブログ。 折角だから、ここは大人気ない位こだわっていきたい。 ということで、今回のテーマ「焼き芋にこだわる」で何回か更新して…

アマゾン大好きな皆様こんにちはこんばんわ。 皆様ご存知のことと思いますが、 本日18時より「アマゾンサイバーマンデー2018」が開催されます。 ・サイバーマンデーとは、 プライムデイと並ぶアマゾンの２大セールの一つ。 中には７０％以上も値下がりする商…

薪ストーブ料理でピザというのは定番中の定番。 薪ストーブ導入を検討される方にとっても「一度はやってみたい」料理ではないでしょうか。 確かにピザは楽しいし、パーティーでも見栄えします。 生地から手作りすれば更にワクワク感アップです。 www.makifuy…

当たり前の話ですが、薪ストーブには薪がないと話になりません。 ・そしてその薪はしっかり乾燥していること。 ・そして十分な量を用意してあること。 （機種の大きさやライフスタイルによっても変わります。） これらが、快適な薪ストーブライフを送る最も…

キウイフルーツが旬の季節ですねぇ。 我が家はド田舎ではないですが、それでも市内には田んぼ・畑も多く残り、自家園芸で果樹を栽培している景色がちらほらみられます。 で、一本の樹から沢山の実が採れるキゥイ。 この時期、食べきれないキゥイをおすそ分け…

薪ストーブの醍醐味の一つは「料理」 ということで、前回ローストポークを炉内調理しました。 www.makifuyu.com これがなかなか好評でしたので今回気をよくしてもう一品作りたいと思います。 パーティーで出しても見栄えがしますし、子どもにも受ける面白メ…

今回は赤ワインに超絶マッチする超旨・簡単おつまみ 「鯖トマト」を作ってみたいと思います。 作り方は、なんと「全てぶち込んで煮るだけ」 これならどんなに酔っ払っていても出来る。笑 で、あまりに簡単でそれこそ「特に薪ストーブにこだわる必要はない」…

ある休日の朝。 外は少し雨も降っておりましていつもよりも寒さを感じる朝でした。 思わず薪ストーブに火を入れて「しろたん」の背中を焼く… 「ヤメテ～～～」 「背中炙ラナイデ～～」 「アァ～～跡がついちゃう～～～」 …と、ポカポカあったまりながら娘と…

「料理」というのは、薪ストーブライフの一つの醍醐味です。 自分もちょこちょこその事例を載せてはいますが、 よくよく考えてみると最近は天板活用の料理ばかり。 www.makifuyu.com どうにも片手落ちな気分。 そうです、やはり薪ストーブたるもの 炉内調理…

薪ストーブ天板活用ということで色々やっています当ブログ。 前回はシャレオツにクレープなんぞ焼いてみました。 www.makifuyu.com 今回は同じくドブレ640CBの天板で蒸し料理にトライしてみようと思います。 ■メスティンの網 最近当ブログで最も活躍している…

うちの娘は大のアンパンマン好きなのですが、 「クレープマン」というキャラが出てきます。ご存知でしょうか。 こういうキャラです。（CVはかの人気声優であらせられる宮野真守さんです。） （ｃ）やなせたかし／フレーベル館・TMS・NTV で、もちろんクレー…

先日、メスティンとエスビット（固形燃料）で超簡単に炊飯し、 遅ればせながらその使い勝手の良さに感動したわたくし。 www.makifuyu.com 同時にこれだけ少ない燃料でもしっかり熱を全体に伝え、炊飯が出来る「アルミの熱伝導の良さ」も再確認しました。 で…

寒さもまだまだ入り口とは言え、気候の変化に身体が適応してきれていないこの感じ。 This is 季節の変わり目。 風邪も引きやすい季節です。 こう肌寒くなると思わず焚きたくなるのが薪ストーブ。 ということで我慢しきれず焚いてしまったのが前回のお話でし…

こんな記事をアップしたのが10月12日の金曜日。 www.makifuyu.com そんな記事を出した手前、あと数週間は我慢すると思うじゃないですか普通。 はーー タイトル通りというか、もうすみませんとしか言い様がないのですが、 見事に焚いてしまいました！！ そん…

9月後半、突然涼しさがやってくる。 10月に入り、まだ日中は暖かかったり暑かったりするけれど、朝晩はめっきり冷え込んでくる。 木々も深緑の衣の色を替え、大地に落とし始める。 そう、まさに秋が色濃くなってきています。 うちは静岡県中部地方なので、ま…

以前は「煙突」って珍しいものだったと思うんです。 しかし自分の意識がそこに向くようになったからか、単純に数が増えたのか、最近は薪ストーブの存在を思わせる煙突がよく見られるようになりました。 車を走らせれば煙突、煙突、煙突… 少しマニアックな目…

ということで前回は薪ストーブの性能を支える大切なパーツ「ガスケットロープ」について簡単に解説しました。 www.makifuyu.com で、うちのドブレ640CBJです。 以前かわはらさんにチェックして頂いた時、既にその交換を免れない運命であることは分かっていま…