今年、家を新築した際に「やっぱりウッドデッキ欲しいよね」という希望があったのですが、なんせそこはそれ、ご予算的な問題もあるわけで…「じゃあ、後でＤＩＹで作ればいいか」なんて軽く考えていたわけです。 で、引越から早4ヶ月。そろそろやらねばなりま…

ちょっと最近忙しく、心身ともにガス欠→ちょっと補充→ガス欠を繰り返しています。そろそろ心機一転のリフレッシュ、ガツッと気合入れたいものです。 ■ビワの木を伐採する前回のヤマモモに続き、ついでにビワの木もきれいにしてもらいました。というのも、も…

8月は燻製シリーズでヘビーな記事を多くリリースしてしまったので、今回もライトな内容でいきます。 うちの敷地の隅に植えてあるヤマモモが、何年か毎に「電線に到達」してしまうのでその度に剪定をお願いしているのですが、今回もそのタイミングがやってま…

（すいません、今回薪ストーブあんまり関係ありません。） 以前掲載したアーモンドの木です。 ついに収穫しました！！ アーモンド栽培については、自分も初めてなので

ということで、今回で締めますがとにかく試してみましょう「薪ストーブの炉内で燻製」を。 ■一応お断り今回の一連の記事はあくまで「ストーブ本体を燻製器として使ってみよう」の前提で書いています。例えばチップと食材を入れたダッチオーブンを炉内や天板…

珍しく続き物の記事で、前回の続きです。 ■燻製器について燻製をするにあたって、必要なのが「煙」と「煙を食材に当てる空間」。後者がいわゆる燻製器や代用としての中華鍋だったりするわけですね。自分も最初は本を参考にするなどして、 ダンボール製の自家…

実は趣味の燻製作りをもう５年以上１０年未満ほど続けているのですが、最近「もしかして薪ストーブの炉内ってスモークに向いてないか？」なんてことを考えるようになりました。 もちろんまだ実践したことがないし、仮説の段階なのですが…。そう考えるに至っ…

割るとき気にしてますか？自分は最近までそんなこと考えずに割っていました。（まぁ薪割り機メインで力づくで割ってますからね…）なんで今更そんな話、というのは最近読んだ本（注１）にこんな記述があったからです。 「できるだけ材の上から根本に向かって…

最近、新築を考えている同僚からこんな質問を受けました。「薪ストーブ使ってるんでしょ？いいなぁうちも入れたいんだけど…」 で、やっぱりよくあるこの質問「燃費のいい機種はどれ？」 実は、これに関しては以前から思っていることがありまして…それを踏ま…

毎日、暑いですね！！（挨拶）正直この猛暑の中、炎天下での薪作業なんて自殺行為。でもそこを抑えられないのも薪ストーブユーザーの業でもあるわけで、、、皆様、ぜひとも熱中症にご留意の上、励んで頂けたらと思います。 ということで、久々の薪活動です。