薪ストーブの天板、あなたはどのように活用しますか？ これを考えるのはとても楽しく、まさに薪ストーブライフの醍醐味の一つです。 大きなお鍋でカレーやシチューをコトコト煮込んでもいいですし、 やかんを乗せてお湯を沸かすだけでも絵になります。 前回…

薪ストーブの調理は大きく「炉内調理」と「天板調理」に別けられます。 炉内の炎が落ち着いて熾き火にならないと行えない炉内調理に対し、 ガンガン焚いた状態でも行える「天板調理」。 天板に鍋を乗せたりヤカンを乗せたりする光景は 「まさしく薪ストーブ…

もうちょっと着地点が分からなくなってきていますが、 最高の焼き芋を求めて、ぐるぐる考えている記録的内容になってきました。笑 甘くするために糖化。さらに適度に水分を抜いていく。 この最高の焼き芋のお手本として「石焼き芋」から習う。 → ダッチオー…

仕事納めの12月29日から明けて3日まで、ひたすら家庭のペースで過ごしました。 ブログのことなど 全く考えず 記事も書かず 皆様のところへお伺いもせず ただ楽に、楽に、過ごしておりました。 最近は忙しさもあり、なかなか思ったように更新が出来ておりませ…

今年もクリスマスが終わりましたねぇ。（え、ガヤさん今更クリスマス更新ですか！？） そういえば去年は炉内で丸鶏を焼いたりしたのですが… www.makifuyu.com 気合入ってましたねぇ… ちょっと今年は「仕事で多忙＆自身と娘の体調不良」もあり、色々なところ…

ということで前回、薪ストーブで作る「甘い」焼き芋を紹介しました。 www.makifuyu.com 火加減さえ間違えなければ、ホイルに包み炉内に放置するだけでしっかり糖化した甘い焼き芋になります。 ただ、まだまだ向上の余地はあるはず！！ そんな思いで目指すは…

「みんな大好き焼き芋」 薪ストーブ料理の中でも特に相性の良い料理です。 けっこう簡単に、美味しく焼ける。 ただ、そこは当ブログ。 折角だから、ここは大人気ない位こだわっていきたい。 ということで、今回のテーマ「焼き芋にこだわる」で何回か更新して…

ちょっとお忙しくて、記事を書く時間が取れないウィークです。 （薪ストーブネタはちょっと手間が掛かるのです。連日焚いてはいるのですが。） ということで娘ちゃんシリーズ連続で更新します。 ■人を呼びつける娘 大人の言葉をお手本にしてますので、 目線…

ということでいきなり寒くなってきましたね。 薪ストーブは絶賛稼働中ですが、今回は親バカブログで更新です。 ■回転寿司のあんまりなクオリティも、やなせ先生（神）のお力で救済 あまり行くほうではないのだが、ちょうど世間は連休でもあるし 「ファミリー…

アマゾン大好きな皆様こんにちはこんばんわ。 皆様ご存知のことと思いますが、 本日18時より「アマゾンサイバーマンデー2018」が開催されます。 ・サイバーマンデーとは、 プライムデイと並ぶアマゾンの２大セールの一つ。 中には７０％以上も値下がりする商…